基础护理学课件 第十章 饮食与营养
第十章
饮食与营养
课程内容
第一节 概述
第二节 医院饮食
第三节 营养状况的评估
第四节 患者的一般饮食护理
第五节 特殊饮食护理
10 －2
第一节 概述
人体对营养的需要
饮食、营养与健康的关系
饮食、营养与疾病的关系
10 －3
摘要：
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第十章饮食与营养课程内容第一节概述第二节医院饮食第三节营养状况的评估第四节患者的一般饮食护理第五节特殊饮食护理10－2第一节概述人体对营养的需要饮食、营养与健康的关系饮食、营养与疾病的关系10－3一、人体对营养的需要－热能热能（energy）是一切生物维持生命和生长发育及从事各种活动所必须的能量，由食物内的化学潜能转化而来。10－4一、人体对营养的需要－热能热能营养素：碳水化合物16.7kJ/g（4kcal/g）脂肪37.6kJ/g（9kcal/g）蛋白质16.7kJ/g（4kcal/g）热能供给量男性：10.0～17.5MJ/d女性：9.2～14.2MJ/d10－5一...
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作者：康康
分类：教材专区
属性：61 页
大小：348KB
格式：PPT
时间：2026-01-12
