5-7维生素讲课用【144页】
摘要：
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七、维生素（vitamins）一、概述1定义与命名2共同特点分类缺乏的原因与预防缺乏的方法34维生素是维持机体正常生理功能及细胞内特异代谢反应所必需的一类微量低分子有机化合物。定义命名一是按发现的历史顺序二是按其生理功能命名三是按其化学结构命名，以英文字母顺序命名，如维生素A、B、C、D、E等如视黄醇、硫胺素和核黄素等。如抗坏血酸、抗干眼病维生素和抗凝血维生素等⑴存在于天然食物中。但是没有一种天然食物含有人体所需的全部维生素⑵体内不能合成，或合成数量很少，必须由食物供给。⑶不构成组织，不提供能量。⑷生理剂量很少（mg，µg），但生理作用十分重要。⑸常以辅酶或辅基形式参与酶的功能。2.共同特点：...
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作者：小沃沃
分类：基础医学
属性：144 页
大小：3.16MB
格式：PPTX
时间：2026-03-13
